Dodane przez: Jola1977-1977
Szaszłyki drobiowe z marchewką
- wyświetlono: 982 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Szaszłyki drobiowe przeplatane kolorową cebulą, boczkiem i marchewką, która jest bardzo chrupka. Trochę w innej odmianie, innym smaku, bardziej orientalnym.
Składniki
Na szaszłyki 4 szt. :filet z kurczaka - 2 szt.
cebula biała - 1 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
marchew - 1 duża szt.
boczek surowy - 200 gram
Przyprawy:
imbir mielony - 1/2 łyżeczki
kolendra - 1 łyżeczka
chili pieprz cayenne - 1/3 łyżeczki
przyprawa do kurczaka - 1 łyżka
papryka słodka mielona - 2 łyżki
sól - 1,5 łyżeczki
czosnek granulowany - 1 szczypta
olej rzepakowy - 2,5 łyżki
Sposób przygotowania przepisu:
Szaszłyki drobiowe z marchewką
1.
Cebulę, marchew obrać. Cebulę pokroić na ćwiartki i rozdzielić. Marchew pokroić w plastry.
2.
Boczek pokroić w plastry. Przyprawić solą ( 1/2 łyżeczki ), papryką ( 1 łyżka ), czosnkiem. Dodać olej ( 1 łyżka ). Wymieszać.
3.
Filety umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Przyprawić solą, kolendrą, pieprzem, przyprawa do kurczaka, papryką i imbirem. Dodać olej. Wymieszać.
4.
Na wykałaczki nakładać następująco: filet, cebula biała, boczek, marchew, cebula czerwona.
Piec na elektrycznym grillu ok. 35 min.
Porady
Jeżeli ktoś nie posiada grilla elektrycznego, można upiec szaszłyki w piekarniku.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze