Placki ziemniaczane z serem pleśniowym i karmelizowaną gruszką

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Takich placków jeszcze chyba nie jedliście 🤔.
Placki ziemniaczane z serem pleśniowym karmelizowaną gruszką i rozmarynem 🥰🥰🥰.
Petarda 🥰🥰🥰🥰🥰.
Gorąco polecam ja się zakochałam w tym smaku,a jak wiecie placki uwielbiam pod każdą postacią 😍.
Miłego weekendu i dużo słonka życzę.

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 100g sera pleśniowego
    5 g cukru
    30g masła
    2 gałązki rozmarynu
    1 gruszka
    Sok z cytryny (1 łyżka)
    Sok z pomarańczy (1 łyżka)
    Pieprz kolorowy według uznania
    Około 600g młodych ziemniaków
    1 jajko
    Olej
    Sól do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Placki ziemniaczane z serem pleśniowym i karmelizowaną gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ser rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
    Ziemniaki obieramy(a raczej drapiemy😉), myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
    Następnie dodajemy jajko, sól i formujemy około 4 średniej wielkości placki.
    Smażymy na złotobrązowy kolor z dwóch stron na oleju.
    Placki wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180stopni,na dwóch plackach układamy porcję sera i zapiekamy w piekarniku, gdy ser się zapiecze placki wyjmujemy .
    Na gorącej patelni rozpuszczamy połowę cukru, dodajemy połowę masła i karmelizujemy gałązki rozmarynu przez około 3 min.
    Gruszki obieramy i kroimy w plastry.
    Na patelni rozpuszczamy pozostały cukier, dodajemy resztę masła, sok z cytryny i pomarańczy oraz pieprz i podsmażamy gruszki przez ok. 3 min.(ja użyłam do tego patelni grillowej).
    Teraz to wszystko trzeba połączyć🥰.
    Na talerzu układamy placek z serem a na niego placek bez sera, dekorujemy plastrem sera, karmelizowaną gruszką i rozmarynem.
    U mnie dodatkowo oczywiście zielona pietruszka 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰.
    Podajemy zaraz po przygotowaniu.
    Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować