Szarlotka z zieloną bezą

Szarlotka z zieloną bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka oddzielamy od białek. Zagniatamy ciasto z 1 cukrem waniliowym,1/2 szklanki cukru, mąką, proszkiem do pieczenia i margaryną.
  1/3 powstałego ciasta wkładamy do zamrażarki, a resztą wylepiamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Jabłka i gruszki obieramy,usuwamy gniazda nasienne i kroimy w niewielkie kawałki.
  Tak przygotowane owoce wrzucamy do rondelka,podlewamy wodą i posypujemy cukrem waniliowym.Owoce dusimy przez około 15-20 minut i odstawiamy do ostygnięcia.Ostygłą masę wykładamy na ciasto.
  Białka ubijamy z solą na sztywną pianą wraz z resztą cukru i kisielami.
  Pianę wykładamy na owoce wyrównując wierzch.
  Na koniec wyjmujemy ciasto z zamrażarki rwiemy na małe kawałki i posypujemy ciasto ( ciasto również możemy zetrzeć na tarce)
  Pieczemy ok. 50 minut w 180 stopniach.