Szarlotka z rabarbarem
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki : ( blacha 24cmx24cm )
200g mąki pszennej,
100g mąki krupczatki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 żółtko,
60g cukru pudru,
2 łyżki śmietany,
150g masła,
1 - 1,5 kg jabłek,
rabarbar,
ewentualnie cukier do jabłek i rabarabaru.
Szarlotka z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Jabłka obierz oraz pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do garnka. Wrzuć pokrojony rabarbar.Przykryj i duś parę minut aż całość delikatnie zmięknie. Ewentualnie wsyp cukier do smaku. - 2. Do miski wsyp mąkę pszenną i krupczatkę. Dodaj proszek do pieczenia i cukier puder. Wymieszaj. Wrzuć pokrojone masło na kawałki oraz żółtko i śmietanę. Dokładnie połącz składniki. Ciasto podziel na 2 części. Pierwsza część rozwałkuj drugą włóż do lodówki na 20 minut. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i włóż ciasto. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i podpiecz spód przez 15-20 minut. Wyciągnij podpieczony spód i wyłóż jabłka. Drugą część ciasta rozwałkuj i połóż na górę jabłek. Możesz również wyciąć wzroki z foremek do ciasteczek. Całość włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 35minut.
Komentarze