Szarlotka z prażonymi jabłkami pod galaretkowym budyniem

  • wyświetlono: 3019 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

To też jest pyszne!

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto półkruche:
50 dag mąki
15 dag cukru pudru
20 dag zimnego masła
2 jajka
1 żółtko
2 – 4 łyżki gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
2 galaretki wiśniowe
1 łyżeczka żelatyny
Cukier do smaku

Masa budyniowa:
3 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 galaretka cytrynowa
Sok z połowy cytryny
Cukier do smaku ok. 4 pełnych łyżek

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z prażonymi jabłkami pod galaretkowym budyniem

  • 1. Ciasto półkruche: Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Pierwszą część ciasta przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Wyłożyć masę jabłkową, na nią wylać gorący budyń. Drugą część ciasta podzielić ponownie na dwie części i do jednej dodać kakao. Każdą cienko rozwałkować i za pomocą radełka wyciąć wąskie paski i ułożyć je dekoracyjnie na gorącej masie budyniowej. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach do zrumienienia ciasta. Dowolnie udekorować. Ciasto pozostawić do całkowitego ostudzenia, włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
  • 2. Masa jabłkowa: Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Prażyć aż zrobią się lekko miękkie. Pod koniec wsypać suche galaretki i żelatynę, mieszać do całkowitego ich rozpuszczenia. Ewentualnie posłodzić do smaku. Lekko ostudzić.
  • 3. Masa budyniowa: Budyń i mąkę rozprowadzić w ¾ szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać rozrobiony proszek z mąką. Ugotować budyń, na koniec wsypać galaretkę w proszku i sok z cytryny. Mieszać aż galaretka całkowicie się rozpuści.

Porady

Smak galaretek można dowolnie zmieniać, wedle uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylajabłka szarlotki

Komentarze

Podobne przepisy

image-27lwifr

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

JABŁECZNIK Z PRAŻONYMI JABŁKAMI

CIASTO W KILKA CHWIL

Szarlotka z jajecznym budyniem

Dodane przez: dorota w

Szarlotka z jajecznym budyniem

Uwielbiam ciasta z jabłkami! Jako,...

cobbler

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Cynamonowy Cobbler z prażonymi jabłkami

Cobler jest wyśmienity na zimno...

Szarlotka z budyniem

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Szarlotka z budyniem

Kruche ciasto pokryte soczystymi...

Małe tarty z jabłkami prażonymi

Dodane przez: EwaSidor

Małe tarty z jabłkami prażonymi

Smaczne bardzo kruche ciasteczka...

Szarlotka z budyniem jabłkowym

Dodane przez: juchab

Szarlotka z budyniem jabłkowym

Coś znanego i lubianego w nieco...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE