Szarlotka z pianką na krucho-drożdżowym cieście.

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Jest to jedno z moich ulubionych ciast wśród jabłeczników.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto:
    30 dag mąki
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    20 dag masła
    2 łyżki cukru
    4 żółtka
    5 dag drożdży
    sól

    Nadzienie:
    1 i 1/2 kg jabłek
    cukier wanilinowy
    5 łyżek cukru
    2 łyżki cynamonu
    1 łyżeczka imbiru w proszku

    Pianka:
    4 białka
    3/4 szklanki cukru
    cukier wanilinowy


Szarlotka z pianką na krucho-drożdżowym cieście. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże zasypać 2 łyżkami cukru i poczekać, aż się rozpuszczą. Z mąki, masła, proszku do pieczenia ,soli, żółtek oraz zaczynu drożdżowego zarobić ciasto, rozwałkować i wyłożyć na blachę o wym.21x33 cm. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec ok. pół godz. w temp. 180 stopni.
  • 2. Jabłka obrać, pokroić na cząstki i przesmażyć z cukrem i przyprawami.
  • 3. Białka ubić z odrobiną soli, wsypywać po trochu cukier i cukier wanilinowy.
  • 4. Na gorący s

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy