SZARLOTKA Z MANDARYNKAMI I JABŁKAMI

wyświetlono: 1751 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Przepis dostałam od znajomej z NK. Przepis troszkę przerobiłam.Szarlotka jest bardzo pyszna.

Dodany przez: Babcia Tereska

Opublikowany: 04.10.2013

Zobacz galerię

100min PT100M

Składniki

ciasto:
-5 żółtek
-250 g masła
-5 łyżek cukru
-1/2 kg.mąki tortowej
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-parę kropli olejku cytrynowego

owoce:
-3 łyżki tartej bułki
- 1,5 kg. jabłek
- mandarynki z puszki
-3 łyżki cukru trzcinowego
-cynamon, jak ktoś lubi

beza:
-5 białek
-szczypta soli
-1 szklanka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

SZARLOTKA Z MANDARYNKAMI I JABŁKAMI

1. ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem.Przesiać mąkę z proszkiem, dodać olejek i zmiksować na ''żwirek''. Można w palcach rozkruszyć. Odsypać 1/3 na kruszonkę, resztę zagnieść. Tą większą część wyklepać na blaszkę 30x40, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. owoce-Jabłka obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na cieście posypanym tartą bułką.
3. Na jabłka, ułożyć odsączone mandarynki.Posypać cukrem i cynamonem.
4. beza-Białka zmiksować ze szczyptą soli, potem po porcjami cukru. Wyłożyć na jabłka.
5. Na bezę rozsypać kruszonkę.
6. Piec 40 min. w 180* (góra-dół) potem przełączyć tylko na dół i piec jeszcze z 15 min. Jakby góra za bardzo brązowiała, to przykryć papierem.Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.