Szarlotka z lukrem z białek

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Jest pyszna a lukier sprawia wrażenie śnieżnego puchu

  • 2 godz.

Składniki:

  • ciasto:

    2 szklanki mąki
    2 jajka
    większa połowa kostki margaryny
    3 łyżki cukru kryształu Polski Cukier
    1 opakowanie cukru waniliowego
    1 łyżeczka soku z cytryny
    2 łyżki jogurtu greckiego
    łyżeczka proszku do pieczenia

    warstwa z jabłek:

    6 średnich jabłek
    cynamon
    2 łyżki cukru kryształu Polski Cukier
    1 cukier waniliowy
    1 galaretka cytrynowa

    dekoracja z lukru:

    1 szklanka cukru pudru Polski Cukier
    1 białko z jajka
    1 łyżeczka soku z cytryny
    szczypta soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Szarlotka z lukrem z białek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Łączymy ze sobą składniki ciasta i wyrabiamy. Rozwałkowujemy i dzielimy na 2 cześć. Pierwszą część wykładamy do formy tarty albo do zwykłej tortownicy i nakłuwamy ciasto by za bardo nie wyrosło lub obciążamy grochem. Podpiekamy 5 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 160-180 stopni. I wyciągamy po podpieczeniu.
  • 2. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach, oprószamy cukrami i cynamonem i mieszamy by obkleiły jabłka, dodajemy 1 galaretkę cytrynowa i ponownie dokładnie mieszamy.
  • 3. Na podpieczony spód układamy jabłka. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy wycinamy dowolny wzorek dekoracyjny i przykrywamy tartę dociskając brzegi.
  • w trakcie pieczenia 4. Placek wstawiamy do piekarnika na 50 - 60 min, w temp.160-180 stopni.
  • 5. Lukier:

    Ubijamy białko ze szczypta soli do sztywności, utrwalamy porcjami cukru pudru, dodajemy sok z cytryny i tak do osiągnięcia gęstości.
  • 6. Po upieczeniu, po schłodzeniu dekorujemy lukrem.

Porady

najlepiej smakuje na drugi dzień

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.46 (201 ocen)

Szarlotka z lukrem

To może cię zainteresować