Szarlotka z kremem i orzechami

  • wyświetlono: 1032 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Szarlotka na bogato, z pysznym kremem, powidłami i orzechami. Mąż powiedział, że od tej pory Jego ulubiona.

juchab
  • 25 porcje
  • 40min

Składniki

Blaszka 25x40cm
Masa jabłkowa:
1kg jabłek najlepiej Szara reneta
Cynamon
Cukier do smaku

Ciasto półkruche:
350g mąki
100g cukru pudru
120g masła
1 jajko
3 łyżki śmietany
3 łyzki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto półkruche:
500g mąki
150g cukru pudru
200g zimnego masła
2 jajka
1 żółtko
2 – 4 łyżki gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
3 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 galaretka cytrynowa
Cukier do smaku ok. 4 pełnych łyżek
200g masła

Dodatkowo:
Słoik powideł śliwkowych
200g pokrojonych orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z kremem i orzechami

  • 1. Masa jabłkowa: Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posłodzić. Zostawić na czas przygotowywania ciasta. W razie potrzeby odcisnąć z nadmiaru soku. Dodać 0,5 łyżeczki cynamonu. Wymieszać
  • 2. Ciasto półkruche ciemne: Zagnieść jednolite ciasto, włożyć do woreczka, zamrozić.
  • 3. Ciasto półkruche jasne: Z podanych składników zarobić ciasto. Podzielić na dwie części i rozwałkować. Pierwszą część ciasta przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Wyłożyć masę jabłkową, zetrzeć połowę zamrożonego ciasta. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach do zrumienienia ciasta. Drugą część ciasta przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, posmarować je powidłami i posypać orzechami. Na wierzch zetrzeć pozostałe zamrożone ciasto. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach do zrumienienia ciasta.
  • 4. Krem: Budyń i mąkę rozprowadzić w ¾ szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować, wlać rozrobiony proszek z mąką. Ugotować budyń, na koniec wsypać galaretkę w proszku. Mieszać aż galaretka całkowicie się rozpuści. Zimny budyń utrzeć z masłem i cukrem.
  • 5. Przełożenie: Na zimną szarlotkę wyłożyć cały krem, przykryć ciastem z orzechami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

powidłajabłkaorzechyszarlotki

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka z orzechami

Dodane przez: krystyna12345

Szarlotka z orzechami

Pyszna szarlotka z orzechami z...

Ciasto cappuccino z kremem budyniowym i orzechami

Dodane przez: bienpyt

Ciasto cappuccino z kremem budyniowym i orzechami

Ciasto dla smakoszy ciast z dodatkiem...

Ciasto marchewkowe

Dodane przez: aga3103

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i...

Pyszne, aromatyczne i wilgotne...

Ciasto miodowe z orzechami i kremem budyniowo-orzechowym

Dodane przez: jolao

Ciasto miodowe z orzechami i kremem budyniowo-orzechowym

Miodowe blaty, chrupiące orzechy,...

Torcik Marchewkowy Z Orzechami

Dodane przez: gotowanietoproste

Torcik Marchewkowy Z Orzechami, Kremem Budyniowym...

Tylko raz w życiu robiłam marchewkowe...

image-0c1xnjr

Dodane przez: Kinia78

ciasto czekoladowe z kremem kajmakiem i orzechami

Biszkopt wychodzi delikatny tak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE