Szarlotka z kokosową bezą

  • wyświetlono: 5825 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Szarlotka trochę w innej wersji. Idealna dla wielbicieli kokosu. Biszkoptowy spód, budyń gotowany na "kompocie" z jabłek i pyszną kokosową bezą. Przepis dostałam od sąsiadki kilka lat temu.

IMG_20201009_170757
  • 50min

Składniki

Biszkopt:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie jabłkowe:
6 średnich jabłek
1/2 litra wody
1/2 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe

Beza:
3 białka
1/2 szklanki cukru
50 g wiórek kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z kokosową bezą

  • 1. 1.Biszkopt. Białka ubić z proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem, dodać do piany z białek, lekko wymieszać. Wsypać mąkę, jeszcze raz wymieszać. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 24 cm. Piec do zrumienienia, ok. 20 minut, w 180°C.

    2.Nadzienie jabłkowe. Jabłka obrać i pokroić w grubą ok.2 cm kostkę. Do rondelka wlać wodę, dodać cukier, wsypać pokrojone jabłka, gotować ok. 3- 5 minut. Jabłka wyjąć łyżką cedzakową. Na pozostałym syropie ugotować budynie.

    3.Beza. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać wiórki kokosowe, lekko wymieszać.

    4.Wykonanie. Na upieczony biszkopt wykładamy jabłka, na to wykładamy ugotowany na syropie jabłkowym budyń, a na wierzch wykładamy kokosową masę bezową. Zapiekamy na złoty kolor ok. 20- 25 minut w temperaturze 180°C.

Porady

Jeśli ktoś nie lubi wiórek kokosowych, można z nich zrezygnować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakibezawiórki kokosowejabłkabudyńszarlotkabeza kokosowa

Komentarze

Podobne przepisy

szarlotka z bezą

Dodane przez: joanna1974

szarlotka z bezą

kwaśne jabłka i słodka beza :-)

szarlotka

Dodane przez: capri

szarlotka z bezą

pyszne i klasyczne ciacho z dużą...

Szarlotka z bezą i orzechami

Dodane przez: mariwanna

Szarlotka z bezą i orzechami

To ciasto, które nigdy się nie...

Kakaowa szarlotka z makową bezą

Dodane przez: 2milutka

Kakaowa szarlotka z makową bezą

Szarlotka zawsze przypomina mi...


Szarlotka z bezą

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Szarlotka z bezą

Idealne do filiżanki kawy.

Szarlotka

Dodane przez: Futka

Szarlotka z kokosową chmurką

Propozycja na smaczną, aromatyczną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE