REKLAMA

Szarlotka z dzikich jabłek

Przepis można edytować samodzielnie przez 7 dni od daty publikacji.

wyświetlono: 1139 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Szarlotka zrobiona z dzikich, soczystych jabłek. Z racji tego, że mamy mokry rok dziko rosnąca jabłoń na granicy pól z lasem, obrodziła dużymi, soczystymi jabłkami.

opublikowany: 14.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    4 szklanki mąki krupczatki
    1 szklanka cukru pudru
    250 g masła
    6 żółtek + 1 jajko
    łyżka soku cytrynowego
    cukier waniliowy, 1/4 łyżeczki soli
    łyżeczka proszku do pieczenia bio
    Jabłka:
    2-2,5 kg obranych, pokrojonych w kawałki jabłek( u mnie dzikorosnące)
    1 szklanka cukru trzcinowego, cukier puder trzcinowy do posypania
    3 łyżki tapioki ( skrobia z manioku)
    łyżeczka mielonego cynamonu
    Blacha 36x28 cm wyłożona papierem do pieczenia
Ocena:

(średnia 5 z 5 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Na stolnicy mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie dodaję zimne masło i za pomocą siekaczki łączę z sypkimi składnikami. Następnie dodaję żółtka, całe jajko i sok cytrynowy. Szybko zagniatam ciasto.
  • ciasto 2. Ciasto dzielę na dwie nierówne części.
  • ciasto 3. Większą część ciasta rozwałkowuję i za pomocą wałka przenoszę na dno przygotowanej formy. Resztę ciasta w woreczku schładzam w zamrażarce.
  • ciasto 4. Kawałki jabłek posypuję skrobią, cukrem i cynamonem. Dokładnie mieszam ( tak by skrobią okleiła każdy kawałek jabłka).
  • ciasto 5. Jabłka równomiernie rozprowadzam na przygotowanym cieście. Schłodzoną resztę ciasta za pomocą tarki ścieram na wiórki bezpośrednio na jabłka. Piekę w nagrzanym piekarniku do 190°C około 50 minut.
    Gorącą szarlotkę posypuję cukrem pudrem trzcinowym.

Notka redakcyjna

Porady

Moje jabłka były bardzo soczyste dlatego dodałam tapioki ( skrobi z manioku) ponieważ doskonale zagęszcza potrawy i nie zmienia smaku potraw.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mzka mzka

SZARLOTKA Z POŁÓWEK JABŁEK

To szybkie i pyszne ciasto, które posmakuje każdemu.

kategoria: szarlotka Desery opublikowany: 07.01.2017 | wyświetlono: 140674 Książki kucharskie: 26 | Polecenia: 4
Dodane przez: majka190382 IMG_20190707_173458_367

SZARLOTKA Z POŁÓWKAMI JABŁEK

Niezwykle pyszna, bardzo łatwa do przygotowania

kategoria: Ciasta opublikowany: 22.10.2017 | wyświetlono: 1543 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: peggi peggi

Szarlotka z kawałkami jabłek

Zadziwiające ileż różnych smaków może mieć to tradycyjne ciasto!

kategoria: szarlotka jabłecznik placek Desery opublikowany: 18.09.2014 | wyświetlono: 3945 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: zzewa IMG_20200912_181903

Szarlotka z połówkami jabłek

Pyszne ciasto otulające rozpływające się w ustach jabłka.

kategoria: Ciasta szarlotka kruche ciasto Desery opublikowany: 23.10.2014 | wyświetlono: 2140 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE