Szarlotka z ciasteczkami
- 1 godz. 20 min
Szarlotka nie tylko jest pyszna ale i ładnie wygląda
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki mąki
łyżeczka proszku
szklanka cukru pudru
1 kostka margaryny
0,5 kostki masła
6 żółtek
2 łyżki śmietany 18%
Nadzienie:
9 jabłek obranych i pokrojonych w plastry(najlepiej szara reneta)
pół szklanki wody
1,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki soku z cytryny
Piana:
6 białek
1/2 szklanki cukru
cukier wanilinowy
1 budyń waniliowy
Dodatkowo:
3 łyżki tartej bułki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka z ciasteczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Mąke przesiać z proszkiem do pieczenia.Masło i margarynę zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Dodać resztę składników i wyrobić ciasto.
Następnie ciasto podzielić na 2 części 1/3 i 2/3
Zawinąć w folie i włożyć na 1h do zamrażarki. -
2.
Nadzienie:
Jabłka umieścić w garnku dodać wodę i dusić ok 20 minut .Dodać cynamon i cukier. Pod koniec duszenia dodać mąkę ziemniaczaną zmieszaną z sokiem z cytryny i czekać aż pyrnie. -
3.
Piana:
Ubić pianę z białek. Dodać cukier i budyń. Dobrze wymieszać. -
4.
Podgrzać piekarnik, formę (33x23 cm) posmarować olejem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Większą połowę ciasta rozwałkować i podpiec.
Następnie podpieczone ciasto posypujemy bułką tartą wykładamy jabłka i pianę z białek .
Z drugiej połowy ciasta przygotowujemy ciasteczka i wykładamy na pianę.Piec około 1h aż ładnie się zrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze