SZARLOTKA ŚNIEŻNA

  • wyświetlono: 1163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Wspaniały smak szarlotki pod delikatną pianką, ciasto idealne nie tylko na upalne dni, lekkie, orzeźwiające, wspaniale się prezentuje na stole.

  • 60min

Składniki

BISZKOPT:
3 jajka
szczypta soli
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mąki tortowej
1 cukier waniliowy
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżki octu
1 łyżka wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia


WARSTWA JABŁKOWA:
0,5 kg jabłek (może być troszkę więcej)
0,5 szklanki cukru
niecała szklanka wody
2 galaretki zielone
3 szklanki wody do rozrobienia galaretki

PIANKA:
2 śmietany w proszku "śnieżki"
2 niecałe szklanki mleka do ubicia śnieżki
1 galaretka zielona
niecałe 2 szklanki wody


Sposób przygotowania przepisu:

SZARLOTKA ŚNIEŻNA

  • 1. BISZKOPT:
    Białka ubić z solą na sztywną pianę, dodać cukier, cukier waniliowy , żółtka i ubijać przez chwilę, następnie wsiać przez sitko obie mąki i wymieszać ŁYŻKĄ !!!nie mikserem, dodać proszek do pieczenia i wlać na niego wodę i ocet, wymieszać i upiec biszkopt. Ostudzić.
  • 2. WARSTWA JABŁKOWA:
    Cukier z wodą zagotować.
    Jabłka pokroić w kostkę i wrzucić na gotujący syrop, pogotować około 5 min zamieszać i odcedzić na sitku i wystudzić.
    Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody, gdy zaczną gęstnieć dodać jabłka i wyłożyć na biszkopt.
    Wstawić do lodówki.
  • 3. PIANKA:
    Galaretkę rozpuścić i odstawić do stężenia.
    Śnieżki ubić z mlekiem i połączyć z tężejącą galaretką.
    wyłożyć na jabłka.
    Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Porady

* biszkopt można upiec kakaowy ciasto również wtedy dobrze smakuje,
* do warstwy jabłkowej można dodać rodzynki, orzechy, pokrojoną w kostkę czekoladę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Śnieżny makowiec

Dodane przez: bogusia82

Śnieżny makowiec

Zamiast tradycyjnego makowca upiekłam...

image-280lmas

Dodane przez: beniawojt

Szarlotka

Oryginalna,banalnie prosta,jej...

Śnieżne racuchy

Dodane przez: justyska0911

Śnieżne racuchy

Idealne na szybki podwieczorek.

image-1t2gcfe

Dodane przez: Mariola123

SERNIK ŚNIEŻNY PUCH

Dzisiaj przygotowałam ciasto na...

Szarlotka

Dodane przez: ewaeu

Szarlotka

Szarlotka - pychotka. Często robię...

image-04ywmfc

Dodane przez: bryndzia

Szarlotka

Szarlotka to ciasto które często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE