Szarlotka na kruchym cieście z bezą
Ania Gluma
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatna, krucha szarlotka z przepyszną bezą. Żaden Łasuch Jej się nie oprze :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO KRUCHE:
5 żółtek
420 g mąki
4 łyżki cukru
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATKOWO:
1,5 kg jabłek (twardych, soczystych)
1 łyżeczka cynamonu
BEZA:
5 białek
szczypta soli
250g cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 budyń waniliowy
0 (0 ocen)
Szarlotka na kruchym cieście z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE:
Zimne masło kroimy na małe kawałeczki, dodajemy resztę składników i zagniatamy ręcznie na gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy w folię i chłodzimy przez 20 minut w lodówce.
Dzielimy ciasto na 2 części, 1/3 ciasta wkładamy ponownie do lodówki, a z 2/3 wyklejamy spód na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto podpiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180°C. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy z soku i dodajemy cynamon, mieszamy.
BEZA:
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy stopniowo cukier. Jak piana zrobi się lśniąca i sztywna dodajemy sok z cytryny. Na koniec dodajemy proszek budyniowy i miksujemu chwilkę do połączenia.
Na podpieczony kruchy spód wykładamy jabłka, a na nie pianę z białek, na wierzch ścieramy na tarce schłodzoną resztę ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180°C ok. 40 minut aż ciasto się zarumienu.
Przestudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego :)
Porady
Użyłam blaszki o wymiarach 35×25
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Szarlotka na kruchym orzechowym cieście
Jesienią nie może zabraknąć szarlotki. Ta, na kruchym, orzechowym cieście smakuje wyjątkowo :) Już podczas pieczenia w domu unosi się cudowny, cynamonowo-orzechowy zapach. Najlepiej smakuje gdy jest jeszcze lekko ciepła. Z filiżanką aromatycznej herbatki umili nam chłodne, jesienne popołudnia.
Komentarze