Szarlotka na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę wraz z żóltkami zagnieść z kruchym ciastem. Delikatnie wyrobić. Ciasto podzielić na 2części. Jedną część wykleić dno tortownicy 25.
2.Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, gotować pod przykryciem z cukrem ok. 15min. Jabłka lekko studzimy i wykładamy na ciasto.
3.Resztę ciasta dzielimy na 2części, do jednej z nich dodajemy kakao. Obie części schładzamy. Schłodzone ciasto kakaowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach na jabłka.
4.Białka ubić na sztywno dodając cukier. Gotową pianę wylać na ciasto kakaowe. Na pianę zetrzeć pozostałe ciasto. Piec 55min. w 180C.
Komentarze