Szarlotka mojej babci z kruszonką

wyświetlono: 781 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Jak od początku świata wiadomo, że przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie to najsmaczniejsze potrawy. Nie inaczej jest z szarlotką mojej babci! Każdy zachwyca się jej smakiem i mówi, że nie czuć w niej jabłek, dzięki oczywiście ukrytemu składnikowi :) Babcia myślę, że się nie obrazi, gdy zdr

Dodany przez: programistapogodzinach

Opublikowany: 25.02.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
125 g masła
1/4 szklanki cukru brązowego pudru
1 jajko
1/4 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczka cukru wanilinowego
Nadzienie:
5 jabłek
1 łyżka cynamonu
1 łyżka cukru brązowego
4 łyżki galaretki truskawkowej

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka mojej babci z kruszonką

1. W głębokim talerzu rozpuszczamy galaretkę, a dopiero potem zabieramy się za ciasto. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i pokrojone w kostkę masło. Siekamy je drewnianą łopatką i wbijamy jajko. Wyrabiamy ciasto aż do momentu, gdy zacznie odchodzić od ręki. Dzielimy je na 2 części, 2/3 ciasta przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, a resztę odstawiamy. Pieczemy w 200°C aż do lekkiego zrumienienia.

4 jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do rondelka, zasypujemy cukrem i na średnim ogniu podgrzewamy, cały czas mieszając. Gdy jabłka puszczą wodę, dodajemy cynamon. Następnie blendujemy na jednolitą masę, a na koniec wlewamy galaretkę i wszystko razem mieszamy. Przekładamy na upieczony spód. Jabłko, które nam zostało obieramy i kroimy w plastry, i układamy na wierzchu. Pozostałą część ciasta kruszymy i posypujemy z wierzchu. Wstawiamy do piekarnika aż do zrumienienia wierzchu. Smacznego!