Szarlotka krucha
Składniki:
- ok. 1 kg uprażonych jabłek
3 szklanki mąki
1 margaryna
2 żółtka i jedno całe jajko
1/2 szklanki cukru
1 łyżka oleju
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
zapach arakowy
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka krucha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę posiekaj z mąką, dodaj pozostałe składniki. Szybko zagnieć ciasto.
- 2. Z ciasta utwórz gruby wałek., odetnij 1/3 ciasta i schowaj ją do lodówki. Pozostałe 2/3 ciasta rozwałkuj mniej więcej na wielkość blachy.
- 3. Na wysmarowaną masłem blachę wyłóż rozwałkowane ciasto, na ciasto wyłóż uprażone jabłka.
- 4. Na jabłka wyłóż schłodzoną, rozwałkowaną, pozostałą 1/3 ciasta. Posklejaj boki ciasta, aby jabłka nie wypłynęły.
- 5. Dla ładnego wyglądu ciasta, można lekko ubić białka, które pozostały i posmarować wierzch ciasta.
- 6. Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok 70 min (w piekarniku z termoobiegiem na środkowej półce).
Porady
Aby spód ciasta nie zmiękł od jabłek, należy posmarować go ubitym białkiem i oprószyć mąką. Na tak przygotowane ciasto wyłożyć jabłka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
krucha szarlotka na krupczatce...
Choć ciasto masakryczne do wałkowania i jeszcze bardziej wnerwiające do przenoszenia to szarlotka jest przepyszna, maślana i krucha. Spód jakoś przeniosłam a wierzch pozlepiałam z kilku części bo i tak posypujemy obficie cukrem pudrem ;)) wiec wszelkie niedoskonałości zostały zamaskowane....
Komentarze