Szarlotka królewska

  • wyświetlono: 910 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne, klasyczne ciasto, które sprawdzi się przy każdej okazji: komunii, urodzinach, przyjęciu,...itp. Jest niezawodne i łatwe do przygotowania :)

IMG_1607 — kopia
  • 20 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

biszkopt: 5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa jabłkowa: 1,5-2 kg jabłek
2 galaretki zielone
łyżeczka cynamonu
masa śmietanowa: 600 ml śmietany 30 proc
2-3 łyżki cukru pudru
1 op.żelatyny fix (deserowej) dr.Oetcera (16 g)
ponadto: 1,5 tabliczki mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka królewska

  • 1. Biszkopt: białka ubićna sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy. Na końcu delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Całość przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy (o wym.25/40 cm). Piec 30-40 minut w 180 st. Ostudzić.
  • 2. Masa jabłkowa: jabłka umyć, obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w niewielką kostkę. Przełożyć na patelnię, dodać cynamon i zalać 3/4 szklanki wody. Podprażyć, dopóki jabłka trochę zmiękną (ale nie rozpadną się), a płyn zredukuje. Dodać galaretki, wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia.
  • 3. Masa śmietanowa: kremówkę ubić, pod koniec dodając cukier puder. Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu i połączyć ze śmietaną. Na upieczony, zimny biszkopt wylać stężałe jabłka i wyłożyć masę śmietanową. Na wierzch zetrzeć czekoladę i wstawić do lodówki na min.3-4 godz. (a najlepiej na całą noc).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaDeserna słodkoszarlotkaowoce sezonowena przyjęciena Komunię

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka

Dodane przez: Marta Daszkowska

Szarlotka

Prosta szarlotka - łatwy i szybki...

Szarlotka

Dodane przez: Kasia2201

Szarlotka

Delikatna szarlotka która wyśmienicie...

Szarlotka

Dodane przez: mzka

Szarlotka

Najlepsza szarlotka jaką kiedykolwiek...

szarlotka

Dodane przez: Monia06

szarlotka

Pyszna szarlotka według mojego...

Szarlotka

Dodane przez: Paulina11.03

Szarlotka

Najlepsza na świecie szarlotka....

Szarlotka

Dodane przez: zielonakuchniablog

Szarlotka

Wspaniała klasyczna szarlotka jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE