Szarlotka królewska

  • wyświetlono: 1076 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam połączenie kwaśnych jabłek z delikatną masą śmietanową i gorzką czekoladą

1dd
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
1 kg jabłek( Szara reneta)
2 łyżki cukru
2 galaretki cytrynowe,

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki 30 % lub 36%
, galaretka cytrynowa
oraz: 1/4 kostki gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka królewska

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywna pianę i pojedynczo dodajemy pozostałe składniki. Ciasto wlewamy do blaszki o wymiarach 39x24 wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier.
  • 2. Dwie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1,5 szklance wody. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojone jabłka przekładamy do garnka dodajemy 2 łyżki wody i prażymy na wolnym ogniu około 10 minut , pod sam koniec dodajemy cukier i smażymy jeszcze aż cukier się rozpuści. Do jabłek dodajemy galaretkę i odstawiamy do stężenia. 3. Na biszkopt wykładamy tężejącą masę jabłkową i chłodzimy w lodówce. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na lekko sztywną pianę, wlewamy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę śmietanową wykładamy na stężałą masę jabłkową. Chłodzimy w lodówce. Posypujemy startą gorzką czekoladą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkamasa śmietanowaszarlotkaZ jabłkamiszarlotka królewskaSZARA RENETAszarlotka z bitą śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka

Dodane przez: Marta Daszkowska

Szarlotka

Prosta szarlotka - łatwy i szybki...

Szarlotka

Dodane przez: Kasia2201

Szarlotka

Delikatna szarlotka która wyśmienicie...

Szarlotka

Dodane przez: mzka

Szarlotka

Najlepsza szarlotka jaką kiedykolwiek...

szarlotka

Dodane przez: Monia06

szarlotka

Pyszna szarlotka według mojego...

Szarlotka

Dodane przez: Paulina11.03

Szarlotka

Najlepsza na świecie szarlotka....

Szarlotka

Dodane przez: zielonakuchniablog

Szarlotka

Wspaniała klasyczna szarlotka jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.