szarlotka idealna!
- 1 godz. 15 min
Zapach prażonych jabłek z cynamonem wprawia mnie w dobry nastrój! Jabłka uwielbiam w każdej postaci i praktycznie w każdych ilościach – zwłaszcza teraz, gdy jesień w pełni. Przedstawiam Wam dziś mój smak z dzieciństwa – szarlotka ze starego zeszytu Mamy.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Przepis na tortownicę 21cm
1,5 szklanki mąki
125g margaryny
70g smalcu
2 żółtka
1 łyżeczka cukru
odrobina soli
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta drożdży
8 średnich jabłek (u mnie LIGOL)
1 łyżka cynamonu
1 łyżka brązowego cukru
odrobina wody
0 (0 ocen)
Szarlotka idealna! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy cukier, sól, żółtka, śmietanę, tłuszcz i szybko zagniatamy. Owijamy folią spożywczą, wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Jabłka obieramy, kroimy na kawałki i wrzucamy do garnka. Dodajemy cynamon, cukier i wodę, dusimy pod przykryciem od. 15-20 minut. Studzimy.
Tortownicę smarujemy smalcem. Ciasto dzielimy na dwie części: 3/4 i 1/4. 3/4 ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim dokładnie tortownicę. Gotowe ciasto nakłuwamy widelcem i wykładamy zimne* jabłka, boki ciasta które wystają ponad wysokość jabłek zaginamy do środka. Pozostałą 1/4 część ciasta rozwałkowujemy na okrąg (mniej/więcej) wielkości naszej tortownicy. Boki zagiętego ciasta smarujemy białkiem, kładziemy na górę okrąg, nakłuwamy go widelcem, smarujemy białkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C funkcja góra/dół na 55 – 60 minut.
Porady
* gdy na ciasto wyłożymy ciepłe lub gorące jabłka istnieje duża szansa, że zrobi nam się zakalec.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka idealna
Długo szukałam przepisu na dobrą szarlotkę na dużą blachę, żeby moja cała rodzina mogła się w końcu najeść. Ta zmodyfikowana przeze mnie wersja kilku znalezionych przepisów zadowoliła podniebienia wszystkich. A użyta skórka pomarańczowa i wyczuwalna nutka cynamonu urzekły absolutnie każdego!
Komentarze