Szarlotka cytrynowa z kremem grysikowo - miodowym
- 30 min
Szarlotka zawsze i wszystkim smakuje, a jeśli dodamy do niej pyszny krem... Niebo w gębie:)
- 30 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto półkruche:
500g mąki
150g cukru pudru
200g zimnego masła
2 jajka
2 – 4 łyżki gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem grysikowy:
500ml mleka
½ szklanki kaszy manny koniecznej błyskawicznej
4 łyżki miodu
100g masła
Masa jabłkowa:
1000g obranych jabłek
3 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowa
1 łyżeczka żelatyny
¼ szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka cytrynowa z kremem grysikowo - miodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto półkruche: Z podanych składników zarobić ciasto, podzielić je na dwie części i rozwałkować. Pierwszą część ciasta przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.. Ponakłuwać widelcem w kilku miejscach. Piec ok. 15 minut w 180 stopniach do zrumienienia ciasta. Drugie ciasto upiec tak samo.
- 2. Krem grysikowy: Mleko zagotować, gdy zawrze, cienkim strumieniem wsypywać kaszę. Cały czas mieszając gotować do zgęstnienia masy. Przykryć grysik folią spożywczą, ostudzić. Zimny utrzeć z masłem, kremową masę, pod koniec wlać miód.
- 3. Masa jabłkowa: Jabłka pokroić w grubsze piórka lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka o podlać wodą, wsypać cukier i prażyć do momentu aż zmiękną. Po tym czasie dać galaretkę i żelatynę w proszku i mieszać do ich rozpuszczenia. Lekko tężejące jabłka przełożyć na pierwszą część ciasta, przykryć drugim. Wyłożyć krem grysikowy, ozdobić według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze