Szarlotka Bożenki z różową pianką
- 1 godz. 5 min
Smaczne, aromatyczne kruche ciasto z jabłkami. Rozpływające się w ustach. Ulubione- moich synów. Długo pozostaje świeże.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
6 żółtek
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
250 g masła lub margaryny
Masa jabłeczna:
1 kg jabłek, najlepiej Szarej Renety
2- 3 łyżki cukru
2 czubate łyżeczki cynamonu
Różowa pianka:
6 białek
1 szklanka cukru
2 łyżki kisielu czerwonego, np poziomkowego lub wiśniowego
Kruszonka:
garść ciasta kruchego
2 czubate łyżki kokosu
3- 4 łyżki mąki
1 łyżka cukru
4.98 (164 ocen)
Szarlotka bożenki z różową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy razem.
Powinno wyjść miękkie i plastyczne ciasto.
Garść tego ciasto odkładam na kruszonkę.
Ja nie wałkuję go, ale rozkładam od razu rękami na blachę. -
Jabłka należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wsypać cukier, cynamon. -
- 4. Następnie wykładamy jabłka.
-
-
Białka ubijamy z cukrem na sztywna pianę. Dodajemy cukier, a na końcu wsypujemy kisiel, delikatnie mieszamy. -
Pozostawione kruche ciasto łączymy z cukrem, kokosem. Dosypujemy tyle mąki, aby powstało luźne ciasto, raczej suche.
Na piankę rozsypujemy kruszonkę. -
Pieczemy ok. 35- 40 min.
Sprawdzamy patyczkiem, czy jest już upieczone. - 9. Po upieczeniu, ostrożnie wyjmujemy ciasto z pieca, z blachy. Zdejmujemy pergamin.
-
Smacznego życzę :)
Porady
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Ja jabłka daję surowe, starte. Można do tego ciasta wykorzystać te przesmażone ze słoiczka. Najlepsze tutaj są Szare Renety lub Antonówki. Jeśli podczas tarcia, mamy zbyt wiele soku z jabłek, odciskamy go. Do jabłek dodaję czasem namoczone w rumie rodzynki i posiekane orzechy włoskie. To wersja- świąteczna. Ciasto kruche, to baza do innych owocowych dodatków, np truskawek, borówek, jagód. Ciasto kruche można równie dobrze zamrozić i zetrzeć na tarce. Do kruszonki możemy dodać masła, żeby było rozsypujące się i zwiększyć ilość mąki. Piana musi być sztywno ubita. Najpierw z odrobiną soli- na sztywno. Potem wsypujemy cukier, a na końcu kisiel w proszku. Kolor pianki zależy od rodzaju i koloru suchego kisielu. Do pianki wsypujemy cukier lub jeśli chcemy, aby ciasto było mniej słodkie i białe- nie dodajemy ani cukru, ani kisielu :) Wymiar blachy, to 34X24 cm.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze