Szarlotka bez pieczenia

  • wyświetlono: 3622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Szarlotka na biszkoptach z masą budyniową i pianką czekoladową

zielony liść
  • 24 porcje
  • 140min

Składniki

2 op. biszkoptów okrągłych po 250 g
Masa budyniowa:
200 g masła
1/2 l mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy

Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
4-5 łyżek cukru
2 łyżeczki żelatyny

Pianka czekoladowa:
1/2 l śmietanki 30%
100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady mlecznej
3 łyżeczki żelatyny
Ponadto:
wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka bez pieczenia

  • 1. Z pół litra mleka odlać 3/4 szklanki, wymieszać z mąką ziemniaczaną i pszenną. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ugotować budyń i ostudzić.
    Masło utrzeć, dodać zimny budyń i zmiksować.
  • 2. Na wyłożoną folią blachę o wym. 21x33 cm ułożyć biszkopty, rozsmarować masę budyniową, wyłożyć kolejną warstwę biszkoptów.
  • 3. Jabłka obrać pokroić w małe cząstki, dodać cukier i przesmażyć. Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody, podgrzać do rozpuszczenia i wymieszać z jabłkami. Zimne jabłka wyłożyć na biszkopty.
  • 4. Czekolady połamać na kawałki i rozpuścić na parze wraz z ok. 150 ml śmietanki. Ostudzić. Resztę śmietanki ubić i połączyć z czekoladą. Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody, podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą wlać do śmietanki. Piankę wyłożyć na jabłka i posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkabiszkoptymasa budyniowapianka czekoladowaszarlotka bez pieczeniajabłecznik na zomno

Komentarze

Podobne przepisy

„Adwokatek„ bez pieczenia

Dodane przez: 2milutka

„Adwokatek„ bez pieczenia

Niebiański deser bez pieczenia,...

Ciasto Milky Way bez pieczenia

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto Milky Way bez pieczenia

Ciasto Milky Way bez pieczenia...

Sernik dyniowy bez pieczenia

Dodane przez: Wiater Barbara

Sernik dyniowy bez pieczenia

Sernik bez pieczenia z dodatkiem...

Cappuccino bez pieczenia

Dodane przez: czekoladka

Ciasto cappuccino bez pieczenia

Pyszne domowe ciasto nie wymagające...

Ferrero Rocher bez pieczenia

Dodane przez: joanna30

Ferrero Rocher bez pieczenia

Przepyszne, mocno czekoladowe ciasto,...

Ciasto toffi

Dodane przez: 0Madzia

TOFFI (bez pieczenia!)

Pyszne ciasto bez pieczenia

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE