Szarlotka babci

  • wyświetlono: 836 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis pochodzi z starych wycinków prasowych zbieranych przez moją babcię. Szarlotka zawsze się udaje i ma w naszej rodzinie swoje wierne grono miłośników.

Kloruś
  • 12 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

ciasto:
40 dag mąki
10 dag cukru
15 dag masła
3 łyżki smalcu
Jajko
15g proszku do pieczenia
15g cukru waniliowego

nadzienie:
1kg kwaskowych jabłek, 20 dag cukru, cynamon
oraz ¼ szklanki mleka
2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka babci

  • Szarlotka babci1. Masło i smalec posiekać z mąką. Jajko ubić na pianę z cukrem i cukrem waniliowym.
  • Szarlotka babci2. Do mąki z tłuszczem dodać proszek do pieczenia i ubite jajko z cukrem. Zagnieść ciasto.
  • Szarlotka babci3. 1/3 owinąć folia i schłodzić w lodówce. 2/3 ciasta rozwałkować na blasze o średnicy 26 cm. Piec w 190 stopniach aż się zarumienia (około 20 minut).
  • Szarlotka babci4. Jabłka umyć, obrać ze skórek i pokroić w dużą kostkę. Przesmażyć na marmoladę razem z cukrem i pora ilością cynamonu. Masę jabłkową wyłożyć na podpieczony spód.
  • Szarlotka babci5. Pozostałe ciasto rozwałkować i wycinać z niego paski układając na wierzchu ciasta kratę. Mleko podgrzać i wymieszać z cukrem, posmarować nim wierzch ciasta, aby był błyszczący i ładnie zarumieniony. Wstawić ponownie do piekarnika na około 20 minut.
    Kroić po wystudzeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcijabłkajabłecznikszarlotkakuchnia polskajesieńciasto z jabłkamikuchnia staropolskaklasyczna szarlotka

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ylvldt

Dodane przez: Magster

SZARLOTKA

Szarlotka to ciasto które bardzo...

Szarlotka

Dodane przez: bogusia82

Szarlotka

Tradycyjna szarlotka z dużą ilością...

image-04ywmfc

Dodane przez: bryndzia

Szarlotka

Szarlotka to ciasto które często...

szarlotka

Dodane przez: agnieszkadz

Szarlotka

Moja ulubiona szarlotka

image-1q1ccox

Dodane przez: natalia2004

szarlotka

Pyszna szarlotka według przepisu...

Szarlotka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Szarlotka.

Szarlotka to moje ulubione ciasto.U...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE