Szare kluski

0 (0 ocen)

Pyszna , wielkopolska potrawa .Mojemu Mężusiowi i mojej Córci bardzo smakowała .

Składniki:

  • 1 kg mącznych ziemniaków

    2 jajka

    3 łyżki mąki ziemniaczanej

    6 łyżek maki pszennej

    1 łyżeczka soli



    dodatkowo :

    1,5 łyżki masła

    2 cebule ( obrane z łupin i pokrojone w piórka )

    1/2 łyżeczki ostrej papryki

Szare kluski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać , umyć , zetrzeć na tarce o drobnych oczkach .

    Dodać jajka , obie mąki i sól .

    Całość wymieszać na gładką masę .

    W garnku zagotować wodę .

    Maczaną we wrzątku łyżką nabierać nieduże porcje ciasta i wrzucać je go garnka .

    Gotować przez 2 minuty od wypłynięcia ( na niewielkim ogniu ) .

    Wyłowić łyżką cedzakową .

    Na roztopionym maśle zeszklić cebulę , doprawić ostrą papryką .

    Szare kluski podawać z dodatkiem cebuli

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy