Szare jaja

4.49 (202 ocen)

  • 40 min

Czyli jajka w koszulka z sosem karmelowym oraz puree ziemniaczanym.

  • 40 min

Składniki:

  • 5 jajek
    ocet
    3 łyż cukru
    3 szt liść laurowy
    5 szt ziele angielskie
    1 kg ziemniaków
    śmietana
    cebula
    mleko
    sól
    mąka
Wystaw ocenę:

4.49 (202 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Szare jaja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-03s1f2t 1. Na suchą patelnie wsypuje cukier robię karmel. W tym samym czasie obieram ziemniaki kroje na drobne częśći zalewam wodą oraz mlekiem, sole i gotuje do miekkości.
  • image-20ip7u9 2. Gdy karmel zacznie bulgotać zalewam go zimna wodą (ilość według uznania) rozpuszczam karmel dodaję liść oraz ziele gotuje przez chwile. Doprawiam sola, octem oraz jak trzeba cukrem do smaku.
    Na patelnie wkładam margaryne oraz drobno posiekaną cebulkę podsmażam na złoty kolor.
  • image-0ooicxv 3. Do miseczki wbijam po jednym jajku i pomału wlewam do gotującej się wody kilka minut gotuję. Przygotowuje w proporcjach 1:1 wody i mąki pszennej zagęszczam tym sos.
  • image-0lttu9d 4. Ugotowane ziemniaki odcedzam doprawiam sola dodaje cebulkę oraz smietanę ugniata na gładką puszystą mase.
    Smacznego :)

Porady

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować