1.Na suchą patelnie wsypuje cukier robię karmel. W tym samym czasie obieram ziemniaki kroje na drobne częśći zalewam wodą oraz mlekiem, sole i gotuje do miekkości.
2.Gdy karmel zacznie bulgotać zalewam go zimna wodą (ilość według uznania) rozpuszczam karmel dodaję liść oraz ziele gotuje przez chwile. Doprawiam sola, octem oraz jak trzeba cukrem do smaku.
Na patelnie wkładam margaryne oraz drobno posiekaną cebulkę podsmażam na złoty kolor.
3.Do miseczki wbijam po jednym jajku i pomału wlewam do gotującej się wody kilka minut gotuję. Przygotowuje w proporcjach 1:1 wody i mąki pszennej zagęszczam tym sos.
4.Ugotowane ziemniaki odcedzam doprawiam sola dodaje cebulkę oraz smietanę ugniata na gładką puszystą mase.
Smacznego :)
Komentarze