Szampańska wuzetka

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Tradycyjna wuzetka z przepisu mojej babci wzbogacona przeze mnie dodatkiem szampana. Pyszne puszyste i wilgotne ciasto, pachnące szampanem, przełożone masą śmietanową. Pycha!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Ciasto:

    2 szklanki mąki
    200 g masła
    1 szklanka cukru pudru
    3 łyżki kakao
    4 jajka
    1 szklanka szampana
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Masa:
    500 ml śmietanki 36%
    2 łyżki cukru pudru
    1 op. cukru z prawdziwą wanilią
    Dekoracja:
    gorzka czekolada
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Wuzetka

Szampańska wuzetka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    W garnku gotujemy masło z cukrem pudrem i kakao. Studzimy. Miksując dodajemy po jednym jajku. Następnie wlewamy stopniowo szampana, nie przerywając miksowania. Przesianą przez sitko mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę wylewamy do tortownicy (średnica ok. 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni na około 50 min. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i studzimy.
  • 2. Masa:
    Zimną śmietankę ubijamy mikserem razem z cukrem pudrem i cukrem z wanilią na sztywną masę.
  • 3. Wystudzone ciasto przekrawamy na pół. Na dolnej części wykładamy połowę masy śmietanowej i przykrywamy drugą częścią ciasta. Pozostałą część masy rozsmarowujemy na wierzchu i bokach ciasta. Dekorujemy startą na tarce gorzką czekoladą. Wkładamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szampan

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować