Szakszuka z pomidorami, szpinakiem i jajkiem
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Może i ta moja szakszuka do najpiękniejszych nie należy, ale jest pyszna. Szpinak, pomidory i jajka to super połączenie. Bardzo sycąca, u mnie zawsze jest na obiad, ale można i na śniadanie. Bardzo polecam.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 puszka pomidorów krojonych
2 ząbki czosnku
250 g szpinaku ( u mnie mrożony liście )
1 łyżeczka oliwy
4 jajka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
zioła prowansalskie według uznania
bazylia suszona według uznania
papryka słodka mielona według uznania
pomidory suszone ( przyprawa ) według uznania
Wystaw ocenę:
2 (2 ocen)
Szakszuka z pomidorami, szpinakiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrażamy. Czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i chwilę przesmażamy, uważamy żeby nie przypalić, przypalony będzie gorzki, dodajemy pomidory i szpinak, dusimy do miękkości i odparowania całego płynu. Przyprawiamy do smaku ziołami i przyprawami.
- 2. Następnie robimy w głębienia i wbijamy jajka, oprószamy je solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką i dusimy do ścięcia się jajek, podajemy od razu po przygotowaniu.
- 3. Smacznego życzę.
Porady
Porcja dla 4 osób. Zamiast mrożonego szpinaku może być świeży.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze