Szakszuka po Tunezyjsku

  • wyświetlono: 105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szakszuka to sadzone jajka gotowane w pikantnym sosie z ostrych papryczek i pomidorków z czosnkiem i przyprawami. Danie pochodzi z Bliskiego wschodu i Afryki północnej.

logo
  • 1 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

cebula połowa
ostre papryczki 2 szt.
pomidorki koktajlowe 5 szt.
jajka kurze 2 szt.
bardzo ostry sos z papryk habanero 1 łyżka
czosnek 2 ząbki
kumin do smaku
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
świeża bazylia do posypania 2 gałązki
tłuszcz do smażenia 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka po Tunezyjsku

  • 1. Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojone w plasterki ostre papryczki i cebulę. Wymyte pomidorki kroimy na połówki i dodajemy do smażących się warzyw, smażymy do momentu kiedy pomidorki puszczą sos, a cebula i papryczki będą miękkie. Całość doprawiamy solą, pieprzem i kuminem do smaku, dodajemy pokrojone ząbki czosnku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, wbijamy jajka i gotujemy w tym warzywnym sosie do ścięcia się białka. Białka możemy lekko pomieszać, żółtek nie ruszamy. Całość posypujemy drobno pokrojoną bazylią lub innym pokrojonym świeżym zielem. Szakszukę jemy prosto z patelni lub podajemy ją na talerzu.

    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniaszakszukaszakszuka_po_tunezyjsku

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka z czerwoną fasolą

Dodane przez: StaryZeszyt

Szakszuka z czerwoną fasolą

Szakszuka, czyli jajka w ostrym,...

Szakszuka a`la caprese

Dodane przez: igraszki losu

Szakszuka a`la caprese

Jajka w pomidorach na sposób włoski...

Szakszuka z kurkami

Dodane przez: anamarisworld

Szakszuka z kurkami

Szakszuka z kurkami

Szakszuka z chorizo i papryką (shakhouka)

Dodane przez: zielonakuchniablog

Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)

Szakszuka z kuchni tunezyjskiej...

Szakszuka z kurkami i papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Szakszuka z kurkami i papryką

Szakszuka to w dosłownym tłumaczeniu...

Szakszuka

Dodane przez: SprytnaChochla

Szakszuka z soczewicą

Konkretne śniadanie lub obiad -...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE