Szakszuka-danie kuchni tunezyjskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. kiełbaskę kroimy w półplasterki, podsmażamy na oliwie
2. do podsmażonej kiełbaski dodajemy pokrojoną cebulkę i czosnek.
3. następnie dodajemy paprykę i papryczkę chili.
4. pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, dorzucamy do reszty składników i mieszamy dopóki woda z pomidorów nie odparuje
5. kiedy konsystencja będzie już dość gęsta, wbijamy jajka, przyprawiamy i przykrywamy pokrywką na ok 4 minuty, aż jajko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.
Podajemy na gorąco z pieczywem!!
Porady
bardzo ważne by dodawać te składniki własnie w takiej kolejności. po dodaniu każdego chwilkę ;podsmażamy i dorzucamy kolejny.
Komentarze