szakszuka-danie kuchni tunezyjskiej

0 (0 ocen)

  • 15 min

Idealna propozycja na szybkie ale pożywne śniadanie lub kolację

  • 15 min

Składniki:

  • 1 laska kiełbaski (mogą być kabanosy lub frankfurterki ok 20 dag)
    czerwona cebula
    2 ząbki czosnku
    paryka
    papryczka chili
    3 pomidory (lub pomidory z puszki)
    3/4 jajka
    natka pietruszki
    sól, pieprz

Szakszuka-danie kuchni tunezyjskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. kiełbaskę kroimy w półplasterki, podsmażamy na oliwie
    2. do podsmażonej kiełbaski dodajemy pokrojoną cebulkę i czosnek.
    3. następnie dodajemy paprykę i papryczkę chili.
    4. pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, dorzucamy do reszty składników i mieszamy dopóki woda z pomidorów nie odparuje
    5. kiedy konsystencja będzie już dość gęsta, wbijamy jajka, przyprawiamy i przykrywamy pokrywką na ok 4 minuty, aż jajko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.
    Podajemy na gorąco z pieczywem!!

Porady

bardzo ważne by dodawać te składniki własnie w takiej kolejności. po dodaniu każdego chwilkę ;podsmażamy i dorzucamy kolejny.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Szakszuka