Szakszuka czyli jajko w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki i drobno pokroić. paprykę i cebulę również drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Świeżą bazylię pokroić. Paprykę i cebulę podsmażyć na maśle. Po kilku minutach dodać pomidory i czosnek. Smażyć do odparowania wody. Doprawić. Zrobić miejsce na 2 jajka. Wbić jajka przykryć patelnię i smażyć do ścięcia białka. Posypać bazylią. Najlepiej smakuje z patelni.
Komentarze