Szachownica z truskawkami

  • wyświetlono: 1308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Efektownie wygląda i doskonale smakuje do filiżanki kawy :)

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

biszkopt: 1 szklanka mąki
5 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

masa truskawkowa: 20 dag truskawek
500g serka mascarone
500 ml śmietany 30 proc.
2-3 łyżki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe

ponadto: 25 dag truskawek
2 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Szachownica z truskawkami

  • 1. Biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiej do masy. Całość wymieszaj i przelej na dno blaszki (o wym.24/24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 30-35 minut w 180 st. Wystudź. Zimne przekrój na dwie części (spód ma być niższy).
  • 2. Masa truskawkowa: truskawki umyj, oczyść z szypułek i zmiksuj na mus. Kremówkę ubij , dodaj cukier puder, serek mascarpone i mus truskawkowy. Galaretki rozpuść w szklance gorącej wody i kiedy lekko stężeją połącz z masą truskawkową.
  • Szachownica z truskawkami3. Spód biszkoptu włóż z powrotem do blaszki, posmaruj cienką warstwą masy. Z większej części ciasta zetnij około 2 cm górnej warstwy (aby biszkopt był równy). Następnie potnij go na 8 równych pasków. Cztery paski ułóż na warstwie masy w równych odstępach. Między paski nakładaj masę truskawkową. Kolejne 4 paski ułóż na przemian: na ciasto masa, na masę ciasto, wierzch posmaruj cienką warstwą pozostałej masy.
  • 4. Wierzch: galaretki rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Truskawki umyj, oczyść z szypułek, pokrój na mniejsze kawałki. Rozłóż na masie i zalej steżałą galaretką. Ciasto wstaw do lodówki na min.3-4 godz. ( a najlepiej na całą noc).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkido kawydo herbatyowoce sezonowedeser z truskawkamiprzepis_1000

Komentarze

Podobne przepisy

Szachownica z kremem kawowym

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Szachownica z kremem kawowym

Podane na stole zachwyci gości...

Szachownica serowo-śmietanowa

Dodane przez: megii013

Ciasto Szachownica serowo-śmietanowa

Szachownica z serem i śmietaną,...

jagodowa szachownica

Dodane przez: Aninka88

Ciasto Jagodowa szachownica

jogurtowe ciacho z jagodami ...

Szachownica mandarynkowa

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Szachownica mandarynkowa

Przepyszne , orzeźwiające ciasto...

Szybkie ciasto z truskawkami

Dodane przez: Jaga85

Szybkie ciasto z truskawkami

To jedno z moich ulubionych, letnich...

Ciasto szpinakowe z truskawkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto szpinakowe z truskawkami

Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE