Szachownica makowa

Szachownica makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Użyć blachy o wymiarach 30 cm x 25 cm
  Ciasto I - biszkopot
  - 4 jajka
  - 1/2 szklanki cukru
  - cukier wanilinowy
  - 1 szklanka mąki tortowej
  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  - 1 łyżka zimnej wody
  Oddzielić białka od żółtek i ubić je na sztywno. Dodawać stopniowo cukier i cukier wanilinowy ciągle ubijając, aż się rozpuści. W tym czasie do mąki dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie do ubitych białek dodać żółtka. Jeszcze przez chwile miksować.Na końcu wymieszać ubite białka z mąką. Tak przygotowane ciasto wylać na blachę i piec w temperaturze 180 stopni około pół godziny (aż biszkopt się zarumieni).
  
  Ciasto II - ciasto makowe
  - 15 dag maku
  - 15 dag cukru
  - 4 jajka
  - 1 1/2 łyżki kaszy manny
  - 1 łyżka bułki tartej
  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  - cukier wanilinowy
  Żółtka oddzielić od białka. Utrzeć je z żółtkiem, między czasie ubijamy piane z białek. Do żółtek z cukrem dodajemy pozostałe składniki.Na końcu ubitą piane. Wykładamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 stopni około pół godziny.
  
  
  Ciasto III - ciasto kokosowe
  - 7 białek
  - 25 dag cukru
  - 20 dag kokosu
  - 2 łyżki mąki kartoflanej
  - sok z 1 cytryny
  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
  Białka ubić na sztywno, żółtka pozostawić do kremu. Dodać resztę składników i tak jak pozostałe ciasta wykładamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 stopni około pół godziny.
  
  
  Krem
  - 1 szklanka cukru
  - cukier wanilinowy
  - 3 szklanki mleka
  - 2 łyżki mąki kartoflanej
  - 2 łyżki mąki
  - 7 żółtek (pozostałych z ciasta kokosowego)
  - 2 margaryny
  
  Przełożenie
  - brzoskwinie z puszki pokrojone w ósemki
  - ciasto makowe pokroić na 7 części wzdłuż dłuższej krawędzi
  Krem podzielić na 3 części
  Biszkopt posmarować masą na to położyć 4 paski ciasta makowego, pomiędzy nimi układać brzoskwinie. Posmarować masą i kolejną warstwę zrobić na przemian (placki i brzoskwinie układać jak szachownicę). Na to nałożyć trzecią część masy. Przykryć plackiem kokosowym i ozdobić polewą.