Syty Kociołek

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

równie prosty i smaczny

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1kg łopatki ( może być karkówka lub szynka )
    2 marchewki
    1 pietruszka
    1 seler
    połowę pora
    1 duża cebula
    3 ząbki czosnku
    1 papryka czerwona
    garść groszku zielonego
    natka pietruszki
    sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oregano, kostka rosołowa,
    mąka do zagęszczenia
    1 laska kiełbasy
    liść laurowy, 2 ziela angielskie
    przecier pomidorowy

Syty kociołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Łopatkę dotujemy z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego.
    Kiełbasę kroimy w pół talarki i zrumieniamy na patelni z posiekaną cebulką.
    Paprykę kroimy w niewielkie paski. Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy.
  • 2. Miękką łopatkę wyjmujemy i kroimy w kostkę po czym ponownie wrzucamy do wywaru. Po czym wrzucamy pozostałe składniki. Doprawiamy przecierem, przyprawami i zagęszczamy mąką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy