Syrop z owoców czarnego bzu
bienpyt
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Syrop pełen witamin, w mojej rodzinie robiony od lat. Niezawodny domowy syrop do herbatki a zimą leczy przeziębienia.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg dojrzałych owoców
80 dag cukru
Sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySyrop z owoców czarnego bzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: owoce oderwać od gałązek, posortować(niedojrzałe wyrzucić), opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć na sitku. Przesypać do miski, zasypać 1 szklanką cukru. Odstawić na kilka godzin. Następnie przesypać do garnka o podwójnym dnie, podlać niewielką ilością wody, dodać pozostały cukier. Gotować aż owoce dobrze puszczą sok i zmiękną. Następnie wywar wylać na gęste sito, by sok był bez zanieczyszczeń. Ponownie wlać do garczka, dodać sok z 1 cytryny, gotować kilka minut na wolnym ogniu. Zebrać z wierzchu osad, zlać do wyparzonych najlepiej małych słoiczków. Zakręcić, odwrócić do wystygnięcia.
Porady
Syrop można zlać też do małych butelek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier drobny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Komentarze