Syrop z mniszka lekarskiego na zdrowie

Syrop z mniszka lekarskiego na zdrowie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kwiaty mniszka lekarskiego najlepiej zbierać w słoneczny dzień, do południa, kiedy kwiaty są całkowicie rozwinięte.
• 2. Przebieramy je z robaczków. Najlepiej wówczas zalać na krótko zimną wodą.
• 3. Kwiaty przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą.
• 4. Cytryny parzymy, wraz ze skórką kroimy w plasterki.
  Obieramy świeży korzeń imbiru. Kroimy na cienkie plasterki.
• 5. Cytryny z mniszkiem, wodą gotujemy na małym ogniu ok. 20 min.
• 6. Następnie odstawiamy na noc w chłodne miejsce, przykrywamy.
• 7. Przeciskamy przez gazę cały wywar z mniszka.
• 8. Przekładamy do garnka, wsypujemy cukier.
• 9. Gotujemy na małym ogniu, ok. 2 godz.
• 10. Gorący syrop wlewamy do wyprażonych słoiczków. Do każdego słoiczka wkładamy plasterek świeżego imbiru.
• 11. Słoiczki mocno zakręcamy. Przewracamy do góry dnem, nie pasteryzujemy. Odstawiamy do wystygnięcia.
• 12. Opisujemy słoiczki nazwą, datą wykonania.
  Następnie przenosimy w chłodne miejsce.
  Przechowujemy przez kilka miesięcy.
• 13. Syrop jest słodki, smaczny, aromatyczny. Smakuje dzieciom.
  Smacznego, na zdrowie ;)