Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

  • wyświetlono: 26224 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Syrniki to nic innego jak rosyjskie placuszki z twarogu, które popularne są również na Ukrainie i Białorusi. Placuszki te przyrządza się na bazie twarogu, jajek i mąki. Podawane są zarówno na słodko jak i na słono.

AnkaFiranka
  • 20min

Składniki

Składniki (na około 6 dużych lub 10 małych sztuk):
250 g twarogu (w kostce)
2-4 łyżki cukru
1 jajko
50 g mąki (2 kopiaste łyżki) + mąka do obtoczenia syrników
do podania: jogurt, kwaśna śmietana, cukier puder, dżem, owoce

Sposób przygotowania przepisu:

Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

  • 1. Twaróg rozgniatamy za pomocą np. widelca. Dodajemy cukier, jajko, na końcu dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Ciasto będzie dość luźne. Na talerzu wysypujemy dodatkową mąkę. Łyżkę zwilżamy wodą, następnie nabieramy porcje sera i obtaczamy go na mące. Możemy pomóc sobie dłońmi i formować okrągłe placuszki. Nadmiar mąki strzepujemy. Na patelnię wlewamy olej/oliwę i smażymy syrniki z obu na złoto. Gdy są upieczone przekładamy je na papierowy ręcznik.

Porady

Do syrników opcjonalnie możemy dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu.
Syrniki podajemy z owocami, kwaśną śmietaną, jogurtem, cukrem pudrem lub dżemem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilplackislodkie_zyciezdrowie_na_talerzuszkola_babciz_roznych_stron_swiataplacuszkiZ seraz twarogu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rosyjskie serowe racuszki

Dodane przez: dorota w

Rosyjskie serowe racuszki

Syrniki - tradycyjne placuszki...

placki ziemniaczane z twarogiem

Dodane przez: capri

placki ziemniaczane z twarogiem

Jeśli lubicie te klasyczne, zakochacie...

Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem

Dodane przez: JustKuchcik

Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem

Pyszne, mięciutkie, o porowatej...

Placuszki warzywne z parówkami

Dodane przez: lucynakonior

Placuszki warzywne z parówkami

Chrupiące na zewnątrz i soczyste...

Placuszki na kefirze.

Dodane przez: Ania1408

Placuszki na kefirze z jabłkiem

Idealne na śniadanie.

placki z dynią

Dodane przez: duszek

PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z DYNIĄ

Pierwsze dynie się już pokazały...