Sycący bogracz
- 1 godz. 30 min
Jestem studentką pedagogiki. Chętnie gotuję dla rodziców i brata, lubię wypróbowywać nowe przepisy. Bogracz to pyszna potrawa na zimowe dni, dodaje sił i energii.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ● 1/2 kg polędwicy (np. ligawy)
● 2 czerwone papryki
● papryka chili (może być suszona)
● duży pomidor
● 2 ziemniaki
● 2 cebule
● 3 ząbki czosnku
● olej
● przyprawy: słodka mielona papryka, kminek, sól lub przyprawa uniwersalna, pieprz.
Kluski: 10 dag mąki
● 2 jajka
● łyżka posiekanej natki
● sól
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSycący bogracz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Smażymy na 3 łyżkach oleju
ok. 5 minut. Dodajemy dużą
łyżkę mielonej papryki. Mieszamy,
odstawiamy na 3 minuty. -
do cebuli i czosnku,
smażymy. Po ok. 30 minutach
podlewamy małą ilością wody,
odstawiamy na 3 minuty, dodajemy
pokrojone papryki, pomidora
bez skórki i chili. W razie
potrzeby podlewamy wodą
i gotujemy na małym ogniu ok.
15 minut. Ziemniaki kroimy
w kostkę i dodajemy do mięsa.
Wlewamy t yle wody, by przykryła
ziemniaki. Doprawiamy
solą, pieprzem i kminkiem. -
wody, dodajemy natkę,Przyślij przepis 5
sól i mąkę i mieszamy, by wtłoczyć
jak najwięcej powietrza.
Ciasto powinno mieć konsystencję
gęstej śmietany. Gdy
ziemniaki będą miękkie (po
10-15 minutach), wlewamy ciasto
cienką strużką, cały czas
mieszając. Gotujemy 2 minuty
i od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Notka redakcyjna
PPWS_02-2010
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze