Sycąca zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na oleju podsmażamy pokrojoną lub zblendowaną cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą curry.
2.Marchewkę gotujemy w wodzie lub bulionie. Gdy będzie miękka wrzucamy razem z papryką do kubeczka blendera i blendujemy na rzadką masę.
3.Do gotującej się wody lub bulionu wrzucamy podsmażoną cebulę, zblendowaną paprykę z marchwią, soczewicę, oraz przecier. Przyprawiamy. Gotujemy ok. 20 minut, aby nie rozgotować soczewicy.
4.Podajemy z łyżeczką jogurtu naturalnego lub śmietany.
Komentarze