Sycąca zupa serowa z niespodzianką...
- 45 min
Składniki:
- 1,5-2 l bulionu wołowego
ok 4 duże ziemniaki
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
3 op./kostki serka topionego, np gouda lub ementaler
3/4 kostki mięsnej
łyżka słodkiej papryki
pieprz
Sycąca zupa serowa z niespodzianką... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w bulionie do miękkości.
- 2. W międzyczasie przygotowujemy naszą niespodziankę do zupy, czyli podsmażone mięso mielone, które dodaje treści naszej zupie. W trakcie smażenia do mięsa dodajemy kostkę mięsną oraz słodką paprykę.
- 3. Gdy ziemniaki zmiękną, dorzucamy usmażone mięso oraz serki topione i czekamy, aż się wszystko zagotuje i składniki się połączą, a serki stopią. Dodajemy pieprz do smaku i ewentualnie sól, uważając jednak, żeby nie przesolić zupy, ponieważ serki są dość słone.
Porady
Jeśli zbierze nam się tłuszczyk na zupie, można go zebrać za pomocą łyżki, bądź odstawić na chwilkę, aż się utworzy niewielki kożuszek i wraz z nim zebrać tłuszczyk.
Komentarze