Swojskie jadło z sadzonym jajkiem na boczku

  • wyświetlono: 737 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jako Wielkopolanka uwielbiam ziemniaki w każdej postaci, a zapiekane z boczkiem i sadzonym jajkiem to uczta dla domowników.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 5 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

ok 2 kg ziemniaków (najlepiej młodych)
0,5 kg wędzonego boczku
1 cebula
100g masła 82%
pęczek koperku lub szczypioku
przyprawa do ziemniaków i frytek
sól
5 jaj

Sposób przygotowania przepisu:

Swojskie jadło z sadzonym jajkiem na boczku

  • ziemniaki1. Ziemniaki solimy i gotujemy w łupinach "mundurkach" do miękkości. Studzimy i obieramy. Obrane ziemniaki przekładamy do dużego naczynia, które można włożyć do piekarnika i posypujemy przyprawą do ziemniaków.
  • boczek2. Boczek kroimy na drobne paseczki i smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Na patelni po boczku przesmaż posiekaną cebulę. Wyłóż wszystko na ziemniaki. Na koniec rozpuszczamy masło i polewamy łyżką każdy ziemniak..
  • składniki3. Na ziemniaki z boczkiem wybijamy jajka. Tak przygotowane ziemniaki wstawiamy do rozgrzanego piekarnika w 200stC i zapiekamy 20 minut.
    Po wyjęciu z piekarnika można posypać posiekanym świeżym koperkiem lub szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekziemniakikoperekw kilka chwiljajkoDanie regionalneszczypiorekmłode ziemniakisadzone jajkopyryprzepis_miesiąca1000tanaia kuchniawielkoplska

Komentarze

Podobne przepisy

Schabowy z jajkiem sadzonym

Dodane przez: JOANNA 55a

Schabowy z jajkiem sadzonym

bardzo smaczny

Swojskie jadło - kapusta z ziemniakami

Dodane przez: ewaeu

Swojskie jadło - kapusta z ziemniakami

Kapusta i ziemniaki to doskonała...

Szparagi z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami

Dodane przez: e-jola1

Szparagi z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami

Zdrowy i kolorowy pomysł na obiad

Szparagi w boczku

Dodane przez: paulinna

Szparagi z boczkiem i sadzonym jajkiem

Sezon na szparagi jest krótki,...

Bób z jajkiem sadzonym

Dodane przez: Jaga85

Bób z jajkiem sadzonym

Jajko sadzone przygotowujemy według...

Kasza jaglana z rukolą i jajkiem sadzonym

Dodane przez: Jaga85

Kasza jaglana z rukolą i jajkiem sadzonym

To pyszna wiosenna zestawienie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE