Domowy twarożek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko przelej do wiadereczka, odstaw w ciepłe miejsce na ok. 3-4dni (zależy od temperatury) do momentu aż się zsiądzie. Po tym czasie będzie widać jak oddzieliła się śmietana a zsiadłe mleko.
2.Zsiadłe mleko przelewamy do garnka, podgrzewamy na małym ogniu ok 30min. , od czasu do czasu mieszając.
3.Po tym czasie pozostaw do ostygnięcia.
4.Wykładamy na sitko o małych oczkach lub pieluche tetrową, tak aby odcedzić serwatkę.
Porady
Śmietanę można oddzielić i zrobić masło.
Zsiadle mleko można również zalać wrzątkiem wody, nie trzeba podgrzewać.
Komentarze