Swojska w kurczaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wybieramy duże ładne piersi z kurczaka , myjemy je osuszamy. Z góry gdzie pierś jest grubsza wbijamy nóż robią tunel w mięsie. Uwaga ,żeby nie zrobić dziurki. Wkładamy palec i lekko poszerzamy dziurkę. W dziurkę wkładamy kiełbasę odstającą po za pierś kiełbasę odcinamy nożem.
Robimy panierkę pomidorową . Do miski dajemy przecier pomidorowy 30 % dodajemy musztardę ,ketchup i starty na tarce czosnek. Doprawiamy papryką, pieprzem do smaku.
2.Panierka powinna być ostra. Dodajemy troszkę oleju i dobrze mieszamy.Zamaczamy w niej piersi z kurczaka. Układamy je na blasze i wkładamy do piekarnika pieczemy ok 30 min w 180 stopniach.
Komentarze