Swojska sałatka ziemniaczna

  • wyświetlono: 172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Swojska sałatka ziemniaczna z burakami

viki2903
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

3-4 filety śledziowe
po 1/3 szkl.octu i oleju (do marynowania śledzi),
3-4 ziemniaki
2 małe buraki
1/2 pora
garść kiełków rzodkiewki
sos (wersja1):
3 łyżki octu
3 łyżki oliwy
sól i pieprz
sos (wersja2):
100 g jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka szczypiorku
1 łyżeczka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Swojska sałatka ziemniaczna

  • 1. Płaty śledziowe moczymy w wodzie przez 4-5 godziny, aby wypłukać posmak soli (można też użyć gotowych filetów śledziowych w oleju). Następnie śledzie kroimy na mniejsze kawałki skrapiamy octem i olejem i odstawiamy na przynajmniej godzinę.
    Ziemniaki gotujemy, studzimy i kroimy w grube plastry. Buraki kroimy na ćwiartki i pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut. Upieczone obieramy i kroimy na plastry. Pora kroimy w pióra.
    Na talerzu układamy na przemian plastry ziemniaków, śledzia,buraków, pokrojonego pora oraz posypujemy kiełkami rzodkiewki. Całość polewamy sosem (do wyboru 2 wersje sosu)
    sos 1: Mieszamy ocet, olej, szczyptę soli oraz pieprzu
    lub
    sos 2:
    Mieszamy jogurt z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodajemy posiekany koper i szczypior, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Sałatkaziemniakiburakiśledzieśledźburak

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka meksykańska`

Dodane przez: bogusia82

Sałatka meksykańska

Pyszna i szybka sałatka o lekko...

sałatka gyros

Dodane przez: xjustynka89x

Sałatka gyros

Ulubiona sałatka mojej rodziny...

Sałatka chrzanowa

Dodane przez: Cukiereczek

Sałatka chrzanowa

Sałatka ma bardzo charakterystyczny,...

Sałatka Warstwowa

Dodane przez: aneta33

Sałatka warstwowa

pyszna sałatka warstwowa

Sałatka bankietowa

Dodane przez: 2milutka

Sałatka bankietowa

Ta znakomita sałatka wpisuje się...

Sałatka śledziowa

Dodane przez: ilka222

Sałatka śledziowa

Szybka, prosta sałatka śledziowa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE