Świeża sałatka w jajecznym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sałatę myjemy i każdy z listków dzielimy na małe kawałeczki. Układamy na oddzielnych talerzykach w ilości zależnej od liczby osób zasiadających do stołu.
2.Jaja gotujemy na twardo i po ugotowanu oddzielamy białka od żółtek.
3.Żółtka ucieramy z cukerm, solą, octem i śmietaną wymieszaną z jogurtem.
4.Białka siekamy w kosteczkę i wsypujemy do sosu z żółtek. Doprawiamy do smaku.
5.Tak przygotowanym sosem polewamy rozłożoną na talerzykach sałatę. Całość posypujemy szczypiorkiem lub inna zieleniną.
Porady
Sałaty nigdy nie kroję nożem, staram się ją rwać ręcznie, co zapobiega utracie cennych witamin.
Komentarze