Świderki z szynką i jarmużem
Makaron z papryką, szynką i jarmużem do przygotowania w kilka chwil. Smaczny, kolorowy i pożywny
Składniki:
6 liści jarmużu
150 g szynki gotowanej
0,5 żółtej papryki
0,5 pomarańczowej papryki
kawałek pora
1 łyżka masła
250 g makaronu
200 g śmietany 30%
sól i biały pieprz do smaku
2 duże szczypty ziół prowansalskich
2 duże szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej
Świderki z szynką i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarmuż oberwać z łodyżek i umyć. Wrzucić na wrzątek, po 3 minutach odcedzić.
Na łyżce masła podsmażyć posiekanego pora i obie papryki pokrojone w kostkę.
Szynkę pokroić w plasterki a następnie w kostkę. Wrzucić do warzyw w rondlu, chwilę razem smażyć na małym ogniu.
Dodać wcześniej przygotowany jarmuż, wlać śmietankę, wsypać zioła i gałkę i dusić 5 minut pod przykryciem.
W międzyczasie ugotować makaron, odcedzony wrzucić do rondla i wymieszać. Całość doprawić solą i pieprzem wg smaku. Rozłożyć na talerze, można posypać żółtym tartym serem (córka tak właśnie uwielbia ;)
Komentarze