Świderki z kurczakiem i szparagami w sosie serowym

  • wyświetlono: 443 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo proste i dość szybkie w przygotowaniu danie. Idealne zarówno na obiad jak i kolację. Składniki idealnie się ze sobą komponują.

b
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

ok. 200 g makaronu świderki,
8-10 szt świeżych szaraków,
2-3 pojedyncze filety z kurczaka (ok. 500 g),
1-2 ząbki czosnku,
ok. 200 ml mleka,
ok. 100 g startego żółtego sera,
ok. 100 g serka topionego śmietankowego,
płaska łyżka maki,
łyżka masła,
sól himalajska, pieprz, curry, kurkuma, pieprz cayenne,
olej rzepakowy,

Sposób przygotowania przepisu:

Świderki z kurczakiem i szparagami w sosie serowym

  • 1. Filety kroimy na kawałki według uznania i nacieramy czosnkiem zgniecionym przez praskę, posypujemy odrobiną soli, curry, kurkumy, pieprzu cayenne, polewamy 1-2 łyżkami oleju, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki aby mięso przeszło przyprawami na około 30 min ( jeśli nam się śpieszy nie jest to konieczne). Fileta podsmażamy na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
    Ze szparagów wyłamujemy zdrewniałe końcówki i gotujemy w lekko osolonej wodzie ze szczyptą cukru ok. 7 minut. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą. Kroimy na mniejsze kawałki.
    Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, zachowując trochę wody może nam się przydać do sosu.
    Sos:
    Do miski dajemy mleko, mąkę i sery wszystko dokładnie mieszamy.
    W rondelu rozpuszczamy masło i wlewamy przygotowane mleko z serami, cały czas delikatnie mieszamy aż sery nam się rozpuszczą i będą miały jednolitą gładka konsystencję. Jeśli sos jest za gęsty możemy dodać trochę wody z makaronu. Sos doprawiamy do smaku według uznania.
    Na talerzu układamy makaron, kurczaka, szparagi zalewamy sosem. Możemy tez wszystko razem połączyć na patelni. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serKurczakw kilka chwilSzparagikolacjaobiadzdrowie na talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Wstążki makaronu z kurczakiem w sosie serowym

Doskonałe połączenie makaron, kurczak...

MAKARON W SOSIE SEROWYM Z KURCZAKIEM

Dodane przez: maaatthew

MAKARON W SOSIE SEROWYM Z KURCZAKIEM

Makaron w sosie serowym bardzo...

Makaron ryżowy w sosie balsamicznym ze szparagami i kurczakiem

Dodane przez: Goszka

Makaron ryżowy w sosie balsamicznym ze szparagami...

Danie z makaronu ryżowego na bazie...

Tagiatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

Dodane przez: agarybak76

Tagiatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu...

Spaghetti z brokułem i piersią kurczaka w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: Ola1984

Spaghetti z brokułem i piersią kurczaka w...

Szybkie, pożywny i pyszny przepis...

Makaron w sosie śmiatanowo - serowym z kurczakiem

Dodane przez: LenaGotuje

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem

Pyszny, gęsty i kremowy sos + kurczak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE