Świderki w sosie śmietankowo brokułowym
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Szybki, smaczny i pożywny obiad, przygotowanie go zajmuje nie więcej niż 30min.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 300g makaronu
1 mały brokuł
1 cebula
3-5 ząbków czosnku
200ml śmietany 18%
2 szklanki bulionu
1-2 łyżki mąki
Olej
Mielony kminek
Sól, pieprz
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Świderki w sosie śmietankowo brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu (do wody dodać łyżkę oleju).
Brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie i odsączyć. Różyczki ugotowanego brokułu pokroić na mniejsze kawałki i odłożyć.
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Szklistą cebulę zalać bulionem, zagotować.
W odrobinie zimnej wody wymieszać mąkę, dodać śmietanę i połączyć. Śmietanę z mąką wlać na patelnię, zagotować, doprawić do smaku. Chwilę gotować, dopóki sos nie zgęstnieje.
Makaron i brokuł przełożyć do sosu, delikatnie wymieszać.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak w sosie brokułowym
Kremowy sos brokułowy na bazie domowego rosołu, śmietanki i serka mascarpone. Przygotowany z dodatkiem kurczaka i cebuli wychodzi rewelacyjny. Danie jest niezwykle szybkie i świetnie smakuje podane z ryżem. Trzeba jednak pamiętać by spróbować sosu, aby nie wyszedł zbyt mdły, doprawić obficie świeżo...
Komentarze