Świąteczny śledz z jabłkiem i cebulą

  • wyświetlono: 145 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjnie na święta jedną z obowiązkowych potraw jest śledz. Ja bardzo lubię śledzia z chrupiącym jabłkiem i cebulą w miodowym sosie. Myślę że mój przepis w świątecznej wersji przypadnie do gustu nie jednej gospodyni.

nataliakielek
  • 3 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

3 szt. filet ze śledzia małosolny
1 szt. cebula czerwona
1 szt. jabłko słodko-kwaśne
1,5 łyżki miodu
1 łyżka octu z białego wina
1 łyżka oleju
1/2 szt. cytryny
2 łyżki ziaren granatu
zielenina
pieprz kolorowy świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny śledz z jabłkiem i cebulą

  • 1. 1. Filet ze śledzia pokroić na kawałki, wielkości ok. centymetra. Rozłożyć na talerzu formując koło. Cebulę pokroić cieniutko w pół talarki. Zalać wrzątkiem na 2-3 min. Potem zlać wodę i skropić sokiem z cytryny.
    2. Jabłko przekroić na pól i pokroić w cienką słomkę. Skropić sokiem z cytryny. Wyłożyć równomiernie na śledzia po kołu. Na jabłko rozłożyć cebulę.
    3. Przygotować sos: wymieszać miód z octem i olejem. Przyprawić świeżo mielonym pieprzem. Polać przygotowane śledzie sosem. Udekorować ziarnami granatu i świeżą zieleniną. Ziarna granatu można zamienić żurawiną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaświętarybykarnawałsylwestersałatka śledziowaryba na zimnośledz z jabłkiem

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie z czerwoną cebulą z jabłkiem i ogórkiem

Dodane przez: bienpyt

Śledzie z czerwoną cebulą z jabłkiem i ogórkiem

Ciekawe połączenie smaków, gdzie...

Śledzie w śmietanie z karmelizowaną cebulą i jabłkiem

Dodane przez: Martyna1991

Śledzie w śmietanie z karmelizowaną cebulą...

Bardzo smaczne połączenie śledzia...

image-0xy0sog

Dodane przez: Docherro

Śledzie w śmietanie z marchewką, jabłkiem...

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią.Te...

Wątróbka na karmelizowanej cebuli z pieczonym jabłk

Dodane przez: Kuchnia Marty

Wątróbka na karmelizowanej cebuli z pieczonym...

Dziś zapraszam na niebanalną i...

Śledzie w oleju z cebulą i cytryną

Dodane przez: judik

Śledzie w oleju z cytryną i cebulą

Prosty sposób na śledzie w oleju....

śledz z żurawiną

Dodane przez: gosia56

Śledz z żurawiną

Bardzo lubimy śledzie a takie połączenie...