Świąteczny sernik na kruchym cieście z suszonymi owocami

  • wyświetlono: 283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Na każde święta obowiązkowo musi u mnie być sernik, bo jak święta bez sernika? Musi być i koniec. Za każdym razem piekę inny. Mam dla Was propozycję na pyszny sernik na kruchym cieście z suszonymi owocami. Aksamitny i pyszny. Bardzo słodki. Bardzo polecam. Upieczcie na świąteczny stół. Słodkich inspiracji Wam życzę.

bgg (Kopiowanie)
  • 20 porcje
  • 120min

Składniki

Na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
1 małe jajko
1 cukier waniliowy
10 dag masła lub margaryny
1 mała łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę serową:
1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku )
5 jajek
15 dag masła lub margaryny
1 niepełna szklanka cukru
2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
1 cukier waniliowy
30 dag suszonych owoców

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
kasza manna do oprószenia ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny sernik na kruchym cieście z suszonymi owocami

  • 1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wałkujemy je i wykładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem i oprószamy kaszą manną. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • 2. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy na puszystą masę, wsypujemy oba cukry i ucieramy, następnie dodajemy po jednym żółtku i ucieramy. Dodajemy ser i budynie w proszku i dokładnie ucieramy. Suszone owoce kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy je do masy serowej i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno, następnie delikatnie łączymy je z masą serową.
  • 3. Do pieczenia: Na ciasto wykładamy równomiernie masę serową.
  • 4. Pieczenie: Sernik pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 70-80 minut do ładnego zrumienienia się. Czas pieczenia zależy od naszego piekarnika, będzie dłuższy lub krótszy. Upieczony sernik studzimy. Upieczony sernik studzę w piekarniku i zimny przekładam do lodówki, wtedy dobrze się kroi.
  • 5. Podanie: Wystudzony i stężony sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Blaszka o wymiarach około 21 cm x 25 cm.
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Sernik można pokroić na około 20 porcji.
Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy.
W skład moich owoców suszonych wchodziły: śliwki, morele, daktyle, jabłka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serJajkaCiastosernikkruche ciastoboże narodzeniesuszone owocesernik na kruchym cieściez piekarnikaserowiecdomowy sernikpieczony serniksernik z suszonymi owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z truskawkami na kruchym cieście

Dodane przez: Di bloguje

Sernik z truskawkami na kruchym cieście

Sernik ten piekłam już niejednokrotnie...

Kajmakowy sernik na kruchym cieście z galaretką

Dodane przez: BABECZKA 35

Kajmakowy sernik na kruchym cieście z galaretką

Ten sernik jest pyszny. Kruche...

Sernik z mlekiem w proszku na kruchym cieście.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z mlekiem w proszku na kruchym cieście

Ja i moja rodzina bardzo lubimy...

Ciasto kruche z jogurtową pianką i owocami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto Kruche z Jogurtową Pianką i Owocami

Najlepsze ciasto w sezonie,połączenie...

Sernik na kruchym cieście z kaszą manną

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik na kruchym cieście z kaszą manną

Sernik to najlepsze ciasto na świecie,...

Sernik na kruchym cieście z truskawkami i galaretką

Dodane przez: agarybak76

Sernik na kruchym cieście z truskawkami i...

Bardzo łatwy i prosty w wykonaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE